云汤记打造手工新鲜云吞饺子

云汤记是拥有多年时间的沉淀，传承好味道。还注重品质，在食材上，猪肉是选用农家的本地猪，肉质上鲜嫩，对肉质的部位进行筛选，肥瘦的比例是接近2:8的前腿肉，在肉馅的口感上是细腻多汁。

汤底的熬煮过程中，用农家老母鸡，熬煮营养汤品，用500天老母鸡加黄金南瓜，在95摄氏度的恒温条件下，用虾眼水熬制10个小时，肉质上也不会变老，保持鲜甜的口感。

为了能够充分满足消费者的味蕾需求，还打造深海美味，新鲜肥美诱人，推出深海鱼云吞，把金线鱼裹进超薄馄饨皮，鲜甜口感让人满足。

另外，饺子云吞皮的在制作也是讲究工艺，挑选合适的高筋面粉，1斤面粉配5个鸡蛋，揉合过程中均不添加一丝水分，使面劲道且不易煮烂。

云汤记