开好一家云汤记馄饨饺子店的方法

　　1、做好市场分析，了解准备开店的位置，所在商圈的消费水平。找出自己的项目特色，云汤记是已经有多年时间沉淀的项目，传承工艺，用匠心做美味。只为健康做味道的初心，挑选营养好食材。

　　1、注重云吞饺子的口感，挑选农家土猪肉作为肉馅食材。用肥瘦比例达到2:8的前腿肉，然后在保持4摄氏度的恒温下搅拌有效排酸，使得肉馅口感细腻多汁。

　　3、挑选好食材熬煮汤底，营养健康又美味。用农家老母鸡，熬煮营养汤品。在95摄氏度的恒温条件下，用虾眼水熬制10个小时，使得肉质不会过火变老，充分萃取土鸡丰富的营养价值。

　　4、有的人是没有接触过餐饮行业，但是不想打工，想要自己当老板。为了避免走弯路，加盟也是一个好方法。云汤记加盟总部会为创业者提供技术培训、装修设计，经营策略等方面的扶持。一站式的经营管理模式，让加盟开店更加顺利。