云汤记云吞饺子好吃

中国的美食文化中，传承好味道，自古以来都有民以食为天的说法，人们对美食已经提出了更高的需求。

一碗看似简单小小的馄饨饺子，可是制作过程却有着很大的学问。在北方人的眼中，饺子是常见的主食，在特定的节日上，也是要吃饺子。而南方人在馄饨和饺子上，还玩出了更加多的花样。

云汤记云吞饺子好吃，口感上鲜嫩可口。肉馅制作过程中注重工艺，主要是采用农家土猪，挑选前腿猪肉，按照2:8的比例，从而保障了好的口感。对于在选材、剁馅、和面、擀皮、包制，到烹煮出品这个过程中，重视每一个细节。

好吃的馄饨饺子，配上营养健康汤底也是关键。本项目用农家老母鸡，熬煮营养汤品。在95摄氏度的温度条件下，还熬煮10个小时，还让肉质口感上不会过火变老，保留了土鸡的营养价值。